Pasta, arroz, té: ¿por qué no se debe hervir agua caliente del grifo para cocinar?


Para evitar consumir plomo de ciertas tuberías deterioradas o bacterias del estancamiento del agua en el calentador de agua, se recomienda encarecidamente no hervir el agua caliente del grifo para cocinar.

Un gesto cotidiano a evitar en términos de salud. Para evitar ingerir plomo o bacterias, se recomienda no hervir agua caliente del grifo para cocinar arroz, pasta o incluso té, según Current Woman. De hecho, el agua caliente del grifo favorece la migración de metales, ya que se encuentra el doble de plomo en el agua a 25 °C que en el agua a 15 °C.

Según UFC-Que Choisir, actualmente todavía hay entre 2 y 3 millones de viviendas con tuberías de plomo. Francia se ha quedado atrás en viviendas consideradas en ruinas o que no cumplen con este nivel. Esta cifra supone una amenaza para los consumidores de agua afectados, por lo que los consejos anteriores pueden resultarles útiles. Para cocinar arroz, pasta o té, lo mejor es utilizar agua fría del grifo.

Métodos para filtrar el agua de manera efectiva

Sin embargo, el agua fría tampoco está libre de contaminación potencial. Si la calidad del agua varía de un municipio a otro, la presencia de pesticidas en este último también fluctúa.

Para asegurarse de limitar la presencia de cualquier contaminante en su agua, se recomienda encarecidamente que traiga un cartucho de carbón activado o una unidad de ósmosis doméstica para filtrar las impurezas, el cloro, los metales y la materia orgánica.



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