¿Comida de conveniencia? Cualquier apuesta: incluso si no sabes lo que significa ese término, definitivamente te lo has comido. Porque detrás de esta palabra en inglés creación (conveniencia = conveniencia, alimentos = comida) ocultar preprocesado por la industria alimentaria Alimento. Esto es particularmente conveniente para los consumidores porque los fabricantes los liberan de algunos o todos los pasos de trabajo necesarios, lo que acelera la preparación.
El término comida preparada incluye alimentos pretratados Alimentos y componentes de comidas, así como comidas preparadas completas, como verduras o ensaladas preparadas, sopas instantáneas, salsas preparadas, pizza congelada o papas fritas, palitos de pescado, comidas completas para microondas, etc. Según los fabricantes, los productos de conveniencia se clasifican básicamente en diferentes categorías según el grado de su procesamiento:
- Listo para cocinar: Alimentos que deben prepararse antes de cocinar (por ejemplo, verduras, frutas, carne cortada)
- Listo para cocinar: Alimentos que solo necesitan cocinarse (por ejemplo, verduras, carne marinada)
- Listo para infusión/mezcla: Alimentos que solo se pueden infundir con agua caliente o leche (por ejemplo, puré de papas, sopas en paquetes)
- Listo para preparar: Alimentos que se preparan y cocinan y solo necesitan calentarse o mezclarse (por ejemplo, productos enlatados como raviolis enlatados, comidas preparadas congeladas, menús de microondas)
- Listo para comer: Alimentos que se pueden consumir de inmediato (por ejemplo, yogur de frutas, productos horneados, pescado enlatado, helado)