Por supuesto, el cliente perdió su deseo de pescado en un segundo. Pero, ¿de dónde vino la cosa que se retuerce y es perjudicial para la salud? El ‘Krone’ preguntó al supermercado afectado y se confirmó el incidente. “Desafortunadamente, se encontró un nematodo en el pescado certificado por el MSC. El cliente recuperó su dinero. Como compensación, también le ofrecieron un filete de pescado gratis, que desafortunadamente no aceptó”, dijo la compañía.
Desafortunadamente, se encontró un nematodo en el pescado certificado por el MSC. El cliente recuperó su dinero.
La cadena de supermercados al gusano alarma
La empresa se disculpa por el incidente
No se puede descartar la infestación de parásitos por este nematodo en los peces salvajes, ya que estos se ingieren de forma natural a través de los alimentos. En cualquier caso, los peces afectados procedían de capturas salvajes en el Atlántico Norte. «Es por eso que hay las llamadas mesas de luz en cada tienda, en las que se examina cada filete individual para detectar la infestación de nematodos». Además, los proveedores también llevan a cabo un control de nematodos. El mercado solo puede disculparse por el hecho de que el filete afectado falló todos los controles.
“Por supuesto que entendemos que el cliente encuentre esto desagradable y tomamos el caso como una oportunidad para capacitar a nuestros empleados en las tiendas”, dice la gerencia.
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Según la Asociación Veterinaria, las lombrices en los peces pueden ser bastante peligrosas para los humanos. El mercado aseguró: «Al calentar la carne de pescado a por lo menos 60 grados o al congelarla a menos 20 grados, los nematodos mueren y ya no representan un riesgo para la salud de los humanos».
Sin embargo: el deseo de pescado desaparece con la guarnición agusanada.