Yasmina Kattou // Créditos:RICCARDO MILANI / HANS LUCAS / HANS LUCAS VIA AFP
En su nuevo número, la revista 60 millones de consumidores analizó 26 referencias de ensaladas listas para consumir y casi todas contienen pesticidas. Un estudio preocupante cuando sabemos que siete de cada diez hogares consumen ensalada envasada en bolsas.
Práctico pero lleno de pesticidas. En su nuevo número, la revista 60 millones de consumidores analizó 26 referencias de ensaladas listas para consumir y 21 contienen pesticidas. Un estudio que resulta preocupante cuando sabemos que siete de cada diez hogares consumen ensalada en bolsa. Entre estos insecticidas, algunos son sospechosos de ser cancerígenos, tóxicos para la reproducción o provocar mutaciones genéticas. Lo más preocupante es que se encontraron hasta nueve pesticidas diferentes en un solo sobre.
«No sabemos realmente qué pueden producir estas mezclas, pueden tener un efecto cóctel que aumentaría estos efectos potencialmente nocivos», advierte Patricia Chairopoulos, responsable de esta encuesta entre 60 millones de consumidores.
Elige sabiamente tu ensalada
Para evitar la exposición a estas sustancias, el investigador ofrece algunos consejos. «Hay que elegir productos orgánicos o sin residuos de pesticidas que sean más limpios en general. También hay que lavar la ensalada, porque así se pueden eliminar algunos de los pesticidas que son solubles en agua. Finalmente, en términos más generales, hay que comprar a granel para evitar el plástico. bolsos», explica Patricia Chairopoulos. También es recomendable elegir ensaladas francesas, porque nuestros agricultores utilizan menos pesticidas que nuestros vecinos europeos.