Suiza y el turismo de Instagram: la gente del lago Oeschinen sufre por las multitudes de turistas. Como no pueden escapar de la locura, se adaptan.
Lea y Christoph Wandfluh tienen algo con lo que sueñan muchos restauradores: en temporada alta, la gente espera una mesa libre frente a su posada en el lago Oeschinen, sobre Kandersteg. Ocupan todos los asientos de la terraza, fotografían el paisaje ya ellos mismos, piden 600 almuerzos.
En los días pico hay de 5000 a 6000 personas en el área de Oeschinensee. En este día de verano nublado y lluvioso, los jubilados se agitan en la terraza, junto con un grupo de turistas israelíes y docenas de familias. Comen Rösti, “Oeschi Burger”, curry vegano. Un niño se abalanza sobre una porción de spaetzli, su abuela dice: «¡Despacio, despacio!»
Lea y Christoph Wandfluh dirigen el Berghotel Oeschinensee desde 2012. Durante mucho tiempo sirvieron y acomodaron a muchos turistas tal como lo habían hecho generaciones de su familia antes que ellos. Anduvo bien durante mucho tiempo. Pero cuanta más gente venía, más difícil se volvía cumplir con las altas exigencias de los invitados. En algún momento, Lea y Christoph Wandfluh solo sufrieron espasmos. Y esta primavera todo se volvió demasiado.
130 años de empresa familiar
El Berghotel Oeschinensee ha sido administrado por la familia Wandfluh durante 130 años. La posada solía estar abierta solo en verano, cuando los animales pastaban en la montaña y los granjeros se detenían en la posada. Más tarde, a principios del siglo XX, el hotel de montaña se convirtió en residencia de vacaciones de clases escolares, escritores y artistas.
Los invitados se quedaban durante días, a veces semanas. Vinieron a descansar y relajarse y se encontraron tanto en el lago con el agua azul turquesa como en los escarpados acantilados. El escritor Hermann Hesse pasó aquí sus vacaciones de verano y se dejó llevar por los Wandfluh hasta la Fründenhütte.
Durante décadas, el Oeschinensee se consideró un oasis desapercibido, un lugar tranquilo e idílico en el Oberland bernés.
Cómo un lago congelado comenzó una exageración
El Oeschinensee se hizo famoso en un invierno de todos los tiempos. En la época del año pocas personas se aventuran allí. En la Navidad de 2015 faltaba nieve en todo el Oberland bernés. Pero hacía frío. Tan frío que el lago Oeschinen se congeló por primera vez en años. La gente vino a patinar.
Las imágenes del lago congelado fueron publicadas, compartidas y celebradas en las redes sociales. Y el restaurante de los Wandfluhs se llenó repentinamente de invitados.
Hoy, Lea Wandfluh dice que fue entonces cuando se dio cuenta por primera vez de lo poderosas e incontrolables que son las redes sociales. «Instagram salvó el valle durante el invierno.»
Poco tiempo después, un segundo video del lago Oeschinen se volvió viral en las redes sociales. Un visitante publicó en YouTube un video de la pista de trineo, que conduce desde la estación de montaña de la góndola hasta el valle. «Mountain Coaster Switzerland» se convirtió en un éxito en Internet, millones de personas vieron el video y buscaron en Google Oeschinensee. Los Wandfluh dicen: «De repente recibimos cientos de solicitudes de reserva en inglés». Y entonces realmente comenzó.
El mundo en el Oeschinensee
El Oeschinensee ha sido mencionado en blogs de viajes y en perfiles de redes sociales por personas influyentes. La comunidad, la góndola y los Wandfluhs, como copropietarios del área, recibieron correos electrónicos de organizaciones turísticas, solicitudes de colaboración de influencers y solicitudes de permisos de filmación. SRF se puso en contacto, la BBC, incluso Netflix quería filmar en el lago. Hollywood sobre Kandersteg.
Hoy en día, los impermeables de alta tecnología se encuentran con los bolsos de diseñador, los cinturones de Appenzell se encuentran con los palos para selfies en el Oeschinensee. Algunos descansan antes de la empinada subida a Blüemlisalp. Los otros pueden ser conducidos en el transbordador eléctrico desde la estación de montaña del telecabina hasta el lago. Para algunos, el Oeschinensee se encuentra en la Via Alpina, una red transfronteriza de rutas de senderismo. Para los demás, es un lugar adecuado para tomar fotografías en la ruta de Múnich a Milán.
Lea y Christoph han estado allí durante once años para cuidar a todos estos invitados. Lea Wandfluh dice que se les ocurrió algo cada año para mejorar las operaciones. Pero cuanto más tiempo los abrumó el turismo de masas, más.
En primavera todo se volvió demasiado para los Wandfluhs. En una publicación de Facebook a fines de mayo, describen lo que significa administrar una posada en un «punto de acceso turístico». Escribes sobre «expectativas de los huéspedes que difícilmente se pueden cumplir», sobre «acoso, comentarios despectivos, intimidación». El trabajo es estresante, las jornadas duran hasta 15 horas. Muchos empleados de mucho tiempo han renunciado. Es imposible cubrir las posiciones.
La publicación de Facebook trajo lo que los Wandfluhs ya no querían: más atención. La publicación recibió 2700 me gusta, 170 comentarios, fue compartida 280 veces. «Blick» y «20 minutes» escribieron sobre la pareja anfitriona. Lea y Christoph Wandfluh sufrieron un agotamiento. Necesitaban un descanso del estrés de la densidad en Oeschinensee.
Solo hay una solución: la adaptación
Los Wandfluh y muchas personas de la región están de acuerdo: no quieres todo este ajetreo y bullicio. El área necesita ser protegida. La región sigue tratando de explicar a la Asociación Suiza de Turismo que el Oeschinensee no debe anunciarse internacionalmente. Los Wandfluhs dicen: «La atención no es deseada».
La atención puede ser no deseada, la afluencia demasiado. Y, sin embargo, la gente del Oeschinensee hace mucho tiempo que se ha reconciliado con las masas. Estaban orientados hacia ellos.
La estación del valle de la góndola está rodeada de estacionamientos, desde la estación de montaña un camino pavimentado conduce al Oeschinensee. Hay guardaparques en la zona que se aseguran de que la gente cuide la naturaleza. En el camino hay enormes botes de basura que funcionan con energía solar que compactan la basura de forma independiente. Cuando las papeleras están llenas, el responsable recibe un SMS.
Los Wandfluhs también decidieron participar este verano. Tuvieron que. Los turistas vienen de todos modos. Su empresa ahora tiene una nueva dirección: el hotel permanece cerrado. Pronto habrá un «código de conducta» en las mesas del restaurante. Para proteger al personal, los Wandfluh piden a los invitados que se comporten correctamente. Ya no sirves en el restaurante, sino que dejas que los comensales pidan en un mostrador. Cuando la comida esté lista, los invitados serán informados a través de un localizador.