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«Hago mis compras semanales en los contenedores de los supermercados: gasté £ 70 al AÑO en comestibles»
Conozca a la mujer que dice que gasta solo £ 70 al AÑO en comida, obteniendo todas sus comidas de los contenedores del supermercado. Sofie Juel-Andersen, de 29 años, comenzó a ‘buscar en la basura’ hace tres años y no ha mirado atrás desde entonces. Comenzó comprando solo productos frescos de los contenedores designados, pero pronto se dio cuenta de que podía obtener una tienda semanal completa. Y Sofia cree que ahora ahorra miles de libras al año. El gerente del restaurante, originario de Aarhus, Dinamarca, dijo: “El buceo en contenedores se convirtió en una misión de rescate para mí. «Se desperdicia tanta comida buena, y los supermercados saben que hay gente que no puede permitirse el lujo de comer». poner comida en la mesa «. Pero en 2019, me mudé a Sydney, y mi hermana me envió una foto de algunos tesoros escondidos que había encontrado buceando en la basura. «Pensé que era bastante salvaje, y me preguntaba si podría hacer esto. alrededor de Australia.” A pesar de que Sofie siempre ha podido permitirse el lujo de comer, se dio cuenta de que esta podría ser una forma más rentable de comprar comestibles. Fue con una amiga a buscar algunos contenedores de supermercado en Sydney a la luz del día, y anotó cuáles. ella visitaba después del anochecer. «Siempre eran contenedores de basura de supermercados», dijo. «Nunca rodee la parte trasera de restaurantes o casas privadas; dependiendo de dónde viva, en realidad podría ser ilegal hacer eso. «Llamé a mi amiga de vuelta. y ella salió conmigo por la noche. «Fuimos a buscar en un contenedor de basura del supermercado y encontramos muchas verduras. «Como era nuestra primera vez, no tomamos muchas, pero tomamos las verduras que pensamos se veía bien para comer.” Sofie se preguntaba dónde se guardaba el resto de la comida desechada. La próxima vez que fue a la basura, encontró un contenedor de basura general, que se usaba para desechar todo tipo de comida empaquetada. Y agregó: «Realmente me quedé impresionada. por la cantidad de desperdicios en estos basureros: «Literalmente habría dos basureros en la parte de atrás de un supermercado, llenos de alimentos empacados: pollos enteros, dulces, bebidas; una vez encontramos 300 latas de Coca-Cola Light todavía en sus cajas». se tirarían por diferentes razones: vimos una caja entera de botellas de kombucha que se había tirado porque una de las latas estaba dañada. «Sin embargo, principalmente es comida que caducó hace uno o dos días». A pesar de enviar muchas fotos a sus amigos y publicarlas en su Instagram, @dumpsterdivingwsoff, los amigos de Sofie todavía creían que bucear en basureros era «asqueroso». súper asqueroso y simplemente no entendía. «Pero cuando les mostré las fotos y los videos, se quedaron boquiabiertos. ¡Dijeron que era como la comida que comprarían en el supermercado!». complementar sus comidas. Ahora, rara vez gasta dinero en alimentos, y vive completamente de los alimentos que encuentra en los contenedores de los supermercados. Ella dijo: «Evolucionó de una curiosa búsqueda del tesoro a una elección de estilo de vida, y reduce la contaminación alimentaria, por lo que es como todos los días». activismo». «Ya no gasto dinero en comida, y siento que ya no tengo tantas ansias de cosas como antes. «El otro día, en realidad fui a comprar un poco de sal, y ¡Me perdí por completo en el supermercado porque había pasado tanto tiempo desde la última vez que fui! «También me aseguro de usar hasta el último trozo de comida que recupero de los contenedores de basura: ¿por qué rescataría la comida desperdiciada solo para desperdiciarla? «Así que Me gusta cocinar cosas divertidas: recetas experimentales que no encontrarás en ningún libro. “Una vez encontré 10 pizzas margarita completamente empaquetadas, un aguacate, un pimiento rojo y un poco de perejil, combiné los ingredientes y se los serví a mis amigos en un Fiesta de cena.» Con el dinero que ahorra en la compra de comestibles, Sofie puede permitirse trabajar cuatro días a la semana. Dijo: «Bucear en la basura me permite trabajar menos. Solo tengo una semana laboral de cuatro días, y uno de los días solo dura cuatro horas. «Me trae tanta libertad financiera y personal». Los mejores consejos de Sofie para quienes bucean en los basureros por primera vez: 1. Al principio, sería bueno llevar a un amigo contigo 2. Verifica primero la ley: ¿es legal bucear en los basureros en tu área? 3. Puede que no siempre encuentres oro a la primera, ¡pero sigue adelante! 4. Siempre traiga toallitas húmedas y desinfectante para mantenerse limpio 5. Sea amable y respetuoso: siempre sea amable con los empleados, incluso si le piden que se vaya 6. Si encuentra un buen escondite, compártalo: nunca se sabe quién es realmente lo necesita