Yasmina Kattou
En los Estados Unidos, investigadores de Boston descubrieron que las comidas que se comen por la noche no tienen el mismo impacto en la salud mental que las comidas que se comen durante el día. En Francia, esto podría preocupar a mucha gente porque casi el 44 % de los franceses trabaja con un horario atípico, incluido el 10 % completamente de noche.
Si comer a horas fijas es un adagio adquirido por todos, ahora es mejor añadir “pero no a cualquier hora”. De hecho, un nuevo estudio dirigido por investigadores estadounidenses ha demostrado que comer por la noche puede aumentar los sentimientos de ansiedad y depresión. Estas conclusiones fueron publicadas en la prestigiosa «procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias» de los Estados Unidos. El estudio se llevó a cabo en dos grupos. Las personas que comieron durante la noche vieron aumentar su nivel de ánimo deprimido en un 26%. Y aquellos que comieron solo durante el día y permanecieron despiertos por la noche, no experimentaron alguna perturbación particular.
Aumento de azúcar en la sangre por la noche
La razón principal ? El reloj biológico interno se altera cuando comemos fuera de ritmo. Una conclusión que podría influir en la vida de casi el 44% de los franceses, que trabajar horas no estándar, de los cuales el 10% por la noche. “El ritmo natural del cuerpo no está hecho para asimilar los alimentos por la noche”, explica Arnaud Rabat, investigador en neurociencias y especialista del sueño.
«Comer por la noche hará que su cuerpo se llene de glucosa y, por lo tanto, sucede en un momento en que sus hormonas, que se supone que deben almacenarse o desabastecerse, no se producen en el momento adecuado. Provoca una mala asimilación y ese es quizás este carbohidrato pobre». asimilación que podría causar efectos sobre el estado de ánimo y la depresión”, agrega la especialista.
Evite comer entre las 10 p. m. y las 7 a. m.
Entonces, para prevenir este pico de azúcar en la sangre y, por lo tanto, los trastornos de ansiedad, el estudio asume que se debe evitar comer por la noche, entre las 10 p. m. y las 7 a. m. Este descubrimiento podría ser beneficioso para el cuidado de personas que sufren de depresión u otros trastornos de salud mental.