La Brasserie Federal en la estación principal de trenes de Zúrich no puede usar un logotipo que se parezca un poco al emblema nacional oficial de Suiza. Así es exactamente como el debate de Swissness se lleva al punto del absurdo.
Atención, el encarcelamiento es inminente aquí: una barra de la Brasserie Federal con el escudo de armas suizo prohibido.
El menú de la Federal Brasserie en la estación principal de trenes de Zúrich no podría ser más suizo: hay «Schnipo vom Säuli us em Entlebuch», cabezas de caramelo con crema y una ensalada César «Helvetia». Los bebedores de cerveza pueden completar un verdadero Tour de Suisse, se sirven docenas de jugos de cebada locales, desde cerveza de barril de madera de Appenzell hasta Bernese Müntschi y Boxer Blanche de Yverdon.
La brasserie está dirigida por la dinastía gastronómica de Zúrich Candrian, son veteranos del turismo suizo y han estado sirviendo en la estación de tren más grande de Suiza durante casi 100 años. Si hay un restaurante que merece el título de «suizo», uno pensaría que sería el Brasserie Federal.
Pero en la lejana Berna y en los juzgados, las cosas son diferentes: el pub tiene un problema con su logo. Muestra que el nombre federal está en el nombre, por supuesto, un escudo de armas suizo estilizado. Y eso no es posible, porque el uso del escudo está reservado a la Confederación.
El escudo de armas en la ley, que se define con precisión hasta el color exacto (RAL 3020 «rojo tráfico»), se ve muy diferente del logotipo de fantasía utilizado por la brasserie, pero los guardianes demasiado entusiastas de Swissness no entran en tal delicadeza. .
Los candrianos deben, bajo amenaza de prisión, intercambiar y destruir todos los objetos con el escudo de armas prohibido, desde el letrero de la taberna y los uniformes hasta los tabiques y los numerosos vasos de cerveza. Todo esto cuesta la cosita de unos 150.000 francos. Los Candrian incluso tuvieron que presentar un cronograma sobre cuándo se cumplirían las condiciones.
Sería fácil señalar con el dedo a los posaderos sobre el asunto. Hicieron caso omiso de la ley y llevaron sus preocupaciones al juez, pero no a la instancia más alta, porque lamentablemente estuvieron ocupados con otras dos o tres cosas pequeñas durante Corona.
Pero el problema radica en el hecho de que aquí se creó una regla que obviamente no solo está dirigida a los productores extranjeros que hacen un mal uso de la cruz suiza, sino que también causa daños masivos innecesariamente a las empresas nacionales, y precisamente a aquellas que están en la primera línea para Swiss stand. por los valores.
La amenaza de castigo es aún más extraña porque hay empresas e instituciones que pueden usar el escudo de armas suizo, por ejemplo, el fabricante de navajas de bolsillo Victorinox o el Swiss Alpine Club. Llevaron el escudo de armas durante muchas décadas antes de que se introdujera la ley de protección del escudo de armas que está vigente en la actualidad. Por supuesto, es perfectamente correcto que se les haya continuado concediendo este derecho.
Pero si bien podrían obtener fácilmente su privilegio en virtud de su establecimiento temprano, ese camino no está abierto para la brasserie. Los posaderos se estarían castigando a sí mismos si siguieran el mismo camino y usaran el escudo de armas durante tanto tiempo que se convirtió en una tradición propia.
Los jueces incluso encontraron que el logotipo podría interpretarse en el sentido de que Brasserie Federal era un establecimiento gastronómico federal. Eso es, con todo respeto, descabellado. Después de todo, nadie cree que el queso suizo y la cerveza suiza, que por supuesto llevan la cruz suiza, se elaboraban y elaboraban en las catacumbas del Palacio Federal.
Es evidente que los candrianos nunca tuvieron la menor intención de abusar del escudo de armas suizo. Por el contrario, simplemente disfrutaron de todo lo suizo y lo expresaron de manera consistente, desde las bebidas y la comida hasta el logotipo. Y ahora están siendo castigados por ello. Eso no va en un posavasos de cerveza.