En el último giro de cabeza de comercio rápido, Deliveroo está experimentando con la expansión de su negocio de comestibles rápido mediante la apertura de un nuevo tipo de «tienda oscura» en el centro de Londres.
Además de funcionar como un minialmacén donde el personal de Deliveroo recoge los pedidos de los mensajeros que operan en su plataforma para recogerlos y entregarlos localmente a los usuarios de la aplicación, el nuevo punto de venta «Deliveroo HOP» de New Oxford Street, que almacena una variedad de comestibles del supermercado asociado Morrisons. funciona como un punto de recogida para los compradores que han pedido comestibles en la aplicación de Deliveroo.
Pero una diferencia mayor es que los usuarios que no utilizan la aplicación también pueden ingresar a un área de recepción para usar un quiosco digital y hacer un pedido de comestibles directamente en la tienda. Luego esperan «minutos» para que les entreguen una bolsa que contiene los alimentos que eligieron, en lugar de recoger los artículos de los estantes ellos mismos. Básicamente, si eres británico, es como el modelo de minorista por catálogo de Argos (una innovación que data de la década de 1970), pero para el almuerzo y la cena.
En particular, no hay acceso del consumidor a los estantes de la tienda Deliveroo HOP, por lo que, en un empujón, el enfoque se remonta al modelo tradicional de tienda de comestibles donde un cliente se acercaría a un mostrador frente a muchos frascos y latas para ordene cantidades de artículos y la tienda de comestibles se pesaría y empacaría en el momento.
Excepto, por supuesto, que no hay pesaje ni embolsado, ya que eso erosionaría el reclamo de conveniencia; más bien, el inventario consta de más de 1,750 artículos comestibles, de las gamas ‘Ready to Eat’ y ‘The Best’ de Morrisons (por lo que son solo los productos de consumo preenvasados habituales que un miembro del personal que no ha tenido voz en las existencias del punto de venta).
Deliveroo describe la nueva tienda de New Oxford Street como una oferta a los clientes de «una nueva forma de comprar», sugiriendo la El «servicio rápido de comestibles» satisfará la demanda de los londinenses más ocupados que quieran ir a recoger algunos bocados para el almuerzo en persona o comprar ingredientes para la cena haciendo un pedido en su aplicación y recogiéndolo de camino a casa.
No está claro cuántos minutos exactamente tienen los consumidores para esperar si hacen un pedido en la tienda esperando que lo recojan y se lo entreguen. hemos preguntado
También solicitamos confirmación de dónde se realizan los pagos (es decir, a través del propio quiosco como punto de pedido, suponiendo que pueda realizar un pedido sin necesidad de tener una cuenta de Deliveroo; y/o a través de una cuenta de Deliveroo vinculada a una tarjeta de crédito , es decir, si hay una manera conveniente y segura para que el quiosco identifique a un usuario de la aplicación para que se pueda cargar su tarjeta).
Pagar en la tienda (suponiendo que sea posible para los compradores del quiosco) obviamente se sumará a los ‘minutos’ involucrados en la experiencia de compra.
Al igual que cualquier cola para usar el número limitado de quioscos visibles en las fotos de prensa de la tienda publicadas hoy…
Deliveroo abre sus puertas con la tienda de comestibles ‘Deliveroo HOP’ en New Oxford Street (Crédito de la imagen: Deliveroo)
Está claro que comprar en un quiosco no será la experiencia más cómoda si tiene muchos artículos que pedir, o si hay una larga cola de gente esperando para engrasar la pantalla, por lo que la mayor parte de la actividad de la tienda Deliveroo HOP seguramente permanecerá en -solicitud de aplicación (no en la tienda).
Es importante tenerlo en cuenta considerando la oposición a las tiendas oscuras de comercio rápido que ha estado creciendo en ciertos lugares.
Las tiendas oscuras en ciudades de toda Europa, incluidas Francia, los Países Bajos y España, se han enfrentado a la ira local de los vecinos que se quejan del ruido, la contaminación y el tráfico. Otra preocupación es que el concepto de tienda oscura ahueca las calles principales locales vibrantes al reemplazar tiendas y espacios accesibles e interesantes con almacenes inaccesibles con frentes en blanco.
En Francia, uno de los mercados donde el negocio de Deliveroo permanece activo, los legisladores nacionales ahora están respondiendo a las quejas tomando medidas drásticas contra las tiendas oscuras: el mes pasado, la BBC informó que el gobierno del presidente Emmanuel Macron decretó que las tiendas oscuras se clasificarán como almacenes, en lugar de tiendas. – un movimiento que sugirió significará que la mayoría se verá obligada a cerrar (al menos donde haya oposición para presionar a los alcaldes locales para que actúen).
Los legisladores del Reino Unido no parecen estar contemplando movimientos similares, ciertamente no bajo el gobierno actual (que está ideológicamente alineado con la desregulación), pero será interesante ver si Deliveroo lanza este concepto de tienda ‘ligeramente menos oscura’ en otros mercados donde el comercio rápido enfrenta amenazas regulatorias al modelo descentralizado de ‘microalmacén’.
Los legisladores franceses pueden encontrar formas de redactar la próxima actualización de la ley de planificación para que siga prohibiendo una tienda que funciona en gran medida como almacén. Pero queda por ver cómo se redacta el decreto, y Deliveroo puede esperar que la concesión de permitir que los compradores ingresen a las tiendas oscuras sea suficiente para eludir las prohibiciones absolutas.
Dada la gran preocupación local en torno a las tiendas oscuras que se centra en el ruido y la contaminación generados por el tráfico de entrega las 24 horas, los 7 días de la semana, también vale la pena señalar que el horario de apertura de la tienda New Oxford HOP es de 08:00 a 23:00.
Le preguntamos a Deliveroo si planea abrir tiendas Hop en otras ciudades del Reino Unido o en mercados como Francia. Una portavoz nos dijo que la empresa no está actualmente en condiciones de decirlo, pero agregó: “Deliveroo siempre está buscando formas de atender a los clientes de la mejor manera posible”.
El enfoque original de la startup era la entrega rápida de comidas en restaurantes, pero lanzó su servicio de entrega rápida de comestibles, también conocido como Deliveroo HOP, en septiembre de 2021, en un momento en que la demanda de compras de comestibles en línea provocada por la pandemia estaba en aumento.
El servicio ahora opera en 16 sitios en el Reino Unido, Francia, Italia, Hong Kong y los Emiratos Árabes Unidos, donde conecta una variedad de socios de supermercados para suministrar inventario en diferentes ciudades y mercados. También ofrece una oferta b2b ‘HOP como servicio’ dirigida a socios de supermercados para que puedan utilizar su experiencia para ofrecer una entrega rápida desde sus tiendas existentes.
Después del auge de las compras basadas en aplicaciones impulsado por la pandemia, los jugadores de comercio rápido se han enfrentado a un momento difícil a medida que el mundo salió de los bloqueos y, especialmente, desde que la recesión económica mundial se tragó el dinero rápido al que habían tenido tanto acceso durante algunos años. atrás.