En el grupo Zurich se reducen costes y se sustituyen directivos. El principal accionista Jacobs Holding sigue comprometido con la participación.
Barry Callebaut quiere lanzar nuevos desarrollos al mercado más rápidamente.
Peter Feld no tuvo una larga fase de preparación: apenas cinco meses después de su sorpresivo nombramiento, el nuevo jefe de Barry Callebaut presentó el miércoles un plan de reestructuración para el fabricante de chocolate.
Se espera que el programa «BC Next Level» aporte ahorros del 15 por ciento o 250 millones de francos suizos al año. La empresa aún no ha podido decir dónde y en qué medida el programa implicará recortes de empleo, ni cuáles serán los efectos en la sede central de Zúrich. El grupo emplea actualmente a más de 13.000 personas en todo el mundo.
Peter Feld, director ejecutivo de Barry Callebaut desde abril de 2023.
Las fábricas bajo la lupa
Barry Callebaut quiere revisar la red de centros de producción. Hoy la empresa cuenta con 66 fábricas en todo el mundo. Como es habitual en este tipo de programas, los procesos deberían simplificarse y brindar un mejor servicio a los clientes.
El director general también está poniendo patas arriba la estructura organizativa. En lugar de tres, en el futuro habrá cinco regiones. Sin embargo, el Comité Ejecutivo se reducirá de nueve a sólo seis miembros. Tres de ellos son recién llegados y se incorporarán en los próximos meses.
Para llevar a cabo la conversión se necesita una inversión de 500 millones de francos, que la empresa recauda con fondos existentes. Otro objetivo es poder llevar productos al mercado más rápidamente.
no pierdas el tiempo
La empresa prometió más información sobre el programa en la conferencia de prensa anual del 1 de noviembre. Feld explicó en una conferencia telefónica que el anuncio ya se había hecho público y dijo que no querían perder el tiempo.
La empresa no vende sus productos de chocolate directamente a los consumidores finales, sino que es proveedor de otros fabricantes de chocolate y alimentos, pasteleros y hostelería. Recientemente, Barry Callebaut ha estado luchando contra la caída de las ventas. Además, hace un año, un caso de salmonella provocó una parada temporal en la fábrica de chocolate de Wieze, Bélgica.
Ligera subida tras las pérdidas
Al final de la jornada, la acción subió ligeramente, un 1,52 por ciento. Sin embargo, desde principios de año los periódicos han perdido alrededor del 17 por ciento de su valor.
Con este anuncio «no se dejó piedra sin remover» en la empresa, comentó el Zürcher Kantonalbank, que de momento «prefiere mantenerse al margen», porque el grupo se encuentra en un estado de agitación y la incertidumbre sigue siendo demasiado grande. Para los analistas de Vontobel, el programa es «una gran apuesta para el nuevo director general».
Por otra parte, Jacobs Holding mostró un claro compromiso con la empresa. Sigue siendo el mayor accionista, pero en los últimos años ha reducido su participación del 50,1 al 30,1 por ciento. «Barry Callebaut es y seguirá siendo una inversión muy importante para Jacobs Holding», dijo en un comunicado. Y continúa: «Seguiremos asociados a la empresa a largo plazo como accionista de referencia».
La conexión histórica se remonta al empresario Klaus Jacobs, quien en 1996 fusionó las dos empresas tradicionales Barry y Callebaut en una sola empresa.