EL propietario de un restaurante indio que sufrió daños devastadores en un incendio dijo que temía que todo su sustento se hubiera esfumado.
Shard Alom dijo que se le cayó el estómago cuando entró en The Spice en Elmstead Market y vio que había sido «quemado hasta quedar crujiente».
Clacton Road se cerró parcialmente cuando tres equipos de bomberos lucharon para salvar el lugar en la mañana del 26 de septiembre.
Los bomberos informaron que el edificio estaba en llamas y se registró humo cuando los equipos de Colchester y Clacton ingresaron con aparatos de respiración.
Incendio: los equipos lucharon para salvar The Spice en Elmstead Market después de que se incendiara (Imagen: Paul Diggens)
Más tarde se confirmó que el incendio fue causado por fallas en el sistema eléctrico.
Alom ahora ha celebrado la reapertura de las puertas del popular restaurante indio después de cinco semanas de intensos trabajos de renovación.
LEER MÁS >> Hombre arrestado después de devastador incendio que destruye el interior de un restaurante indio
El hombre de 39 años dijo que cuando escuchó inicialmente lo que había sucedido, temía que el negocio no sobreviviera.
“Cuando escuché por primera vez sobre el incendio, pensé que todo mi sustento se había ido y que todo había desaparecido”, dijo el Sr. Alom.
Dañado – dentro del restaurante tras el incendio (Imagen: Fragmento de Alom)
“Cuando llegué estaba en shock.
“Fui al primer piso y todo lo que pude ver fueron marcas de carbón, toda la habitación se había quemado.
“Podría haber sido mucho peor. Si los clientes hubieran estado adentro, habría sido un desastre absoluto”.
El empresario, propietario de The Spice desde 2015, elogió a los bomberos que lucharon incansablemente para evitar que las llamas se propagaran.
Colapsado – un techo se derrumbó en el restaurante (Imagen: Fragmento de Alom)
“Estaban atacando el fuego muy rápido y lo apagaron muy pronto”, explicó.
Desde el devastador incidente, el Sr. Alom y su personal han tenido que volver a cablear la electricidad y renovar el 95 por ciento del restaurante.
El primer piso del edificio necesitaba ser redecorado debido a un techo colapsado y daños por agua, mientras que el techo, que se rompió para permitir el paso de las mangueras, necesitaba ser reestructurado.
Devastado – personal de The Spice (Imagen: Fragmento de Alom)
El dueño del restaurante agregó: “Hemos estado en el lugar con los constructores desde entonces en una carrera para volver a abrir antes de Navidad.
“Es un alivio más que nada. Extrañamos a nuestros clientes y es bueno ver la vida y el entusiasmo en nuestro restaurante”.
Restaurador agradece a la comunidad por su ayuda
Alom agregó que quería agradecer a la comunidad por su apoyo después de que su lugar se incendiara.
El hombre de 39 años dijo: “Afortunadamente, estamos en una calle muy transitada y había un par de tipos conduciendo que vieron columnas de humo que salían del edificio”.
El restaurador agradeció a los vecinos que ofrecieron tazas de té al personal que se puso a trabajar de inmediato para limpiar el desorden.
“Los comerciantes que viven alrededor del restaurante estaban en el lugar ofreciendo consejos y comodidad por lo que estaba muy agradecido”, agregó el Sr. Alom.
“También quiero mencionar un enorme agradecimiento a la empresa Next Generation Flat Roofing de Elmstead Market, que fue uno de los principales contratistas.
“Fueron increíbles y nos dieron un gran apoyo moral y técnico.
“El propietario, Gavin Stacey, fue uno de los primeros en llegar al lugar del incendio y realmente nos ayudó”.