«The Menu» es una película sobre trabajadores de servicios, pero los invitados a los que sirven también juegan un papel importante. Cualquiera que haya trabajado alguna vez en una industria de servicios, ya sea servicio de alimentos, comercio minorista, atención médica o trabajo sexual, tiene historias sobre clientes de pesadilla. Los comensales de Hawthorne en esta noche en particular han sido seleccionados cuidadosamente por el Chef Slowik, con la comida diseñada para castigar sus fechorías específicas. Cada uno de los invitados ha hecho algo para ganarse la ira del chef, y a lo largo de la noche vemos evidencia de por qué podría estar molesto con ellos incluso antes de que les diga explícitamente por qué están condenados a morir.
Están los huéspedes más frecuentes del restaurante, Richard (Reed Birney) y su esposa Anne (Judith Light), quienes han visitado Hawthorne 11 veces a pesar de ser uno de los restaurantes más exclusivos del mundo, pero Richard no puede recordar ninguno de sus comidas y ha estado engañando a su esposa. Luego está la crítica gastronómica Lillian (Janet McTeer) y su asistente Ted (Paul Adelstein), cuyas crueles palabras en las reseñas han cerrado restaurantes. También hay un actor de hack (John Leguizamo) y su asistente malcriada (Aimee Carrero), un trío de empresarios arrogantes y con derecho que trabajan para el dueño de Hawthorne (Rob Yang, Arturo Castro y Mark St. Cyr), y el alcohólico de Slowik. madre. El crimen de Tyler es su extrema devoción por diseccionar el trabajo del chef sin realmente apreciarlo, además de tomar fotos de las comidas a pesar de que le dijeron que no lo hiciera. Se suponía que Margot no debía estar allí, tomando el lugar de otra cita para la que Tyler había reservado originalmente, y ella desbarata todo el plan.