“Las fiestas son para amigos, familiares y fiestas fabulosas”, dice la actriz, cantante y productora Selena Gomez al iniciar el primer episodio de su programa de cuatro partes con temática navideña. (Los episodios se transmiten todos los jueves hasta el 21 de diciembre). Tomando en serio esa idea, Gómez invita a cuatro chefs de renombre a su casa para cocinar y compartir el espíritu de la temporada.
Los episodios son un derivado del popular programa de la estrella. Selena + Chef serie y presentan la misma calidez para sentirse bien, con una gran cantidad de oropel. También mantienen la tradición de retribuir, ya que Gómez dona $10,000 a cada uno. organización benéfica elegida por el chef. Pero tan ocupada como ella Su hogar es (verás a sus abuelos, su mejor amiga Raquelle y su hermana Gracie, de 10 años), la atención se centra en la comida que se cocina a fuego lento y chisporrotea hasta convertirse en algo sabroso.
«Me gusta cuando alguien se siente naturalmente atraído por la cocina», dice Alex Guarnaschelli, quien supo que tenía que unirse después de ver la temporada 1. En su episodio, Guarnaschelli prepara platos que solo parece fácil: palitos de mozzarella con salsa de tomate y rosbif con salsa gravy y puré de patatas. «Algunos de los platos más sencillos son los más difíciles de ejecutar», advierte Guarnaschelli. (Caso en cuestión: ¡no se recomienda freír demasiados palitos de mozzarella a la vez!)
Cada chef aportó un gusto único al proceso. Claudette Zepeda, conocida por su cocina atrevida, preparó recetas navideñas mexicanas, como un jamón en espiral con un glaseado de salsa macha lleno de sabor, que eran sabrosas y no intimidaban de preparar.
“La comida tiene una manera hermosa de aprovechar historias que hemos olvidado de nuestro pasado”, dice Zepeda, y agrega que trabajar junto a Selena “fue como cocinar con uno de mis primos pequeños”.
Eric Adjepong aporta toques culturales en ingredientes como los pimientos peri peri; también se incorpora en platos como el pastel de pudín de malva de Sudáfrica. “Mi principal esperanza”, dice Adjepong, quien ayuda a Gómez a terminar las festividades preparando un brunch para el día de Año Nuevo, “es [viewers] Son aventureros y tratan de cocinar algo nuevo”.
Eso se aplica a la Sólo asesinatos en el edificio estrella también. “Ella aprende rápidamente”, dice Michael Symon, quien forma equipo con Gómez para preparar un menú de mar y tierra de filetes braseado al revés, langosta y pasta casera.
Los platos que cada chef crea con Gómez abarcan desde lo básico hasta lo más avanzado y cuentan con ingredientes que los expertos utilizan en sus propias cocinas. Para Adjepong, es un vino caliente o una bebida caliente. Para Zepeda es Ponche, “una bebida de fruta jamaicana especiada y cortada en cubitos que siempre está hirviendo a fuego lento en el fondo de la estufa, servida con trozos de caña de azúcar y una ramita de canela”. Para Symon, es la lasaña de su mamá. Y a Guarnaschelli le encantan las patatas gratinadas.
También le agradó la experiencia de estar en la serie. “Ver a Selena en su hábitat natural me hizo sentir muy conectada con el mundo.Cocinar”, dice. “Se convirtió en un evento íntimo y comunitario. Además, su abuelo me dijo que al final mi cocina era «bastante buena», así que eso fue una verdadera ventaja para mí».
Conozca a los chefs invitados
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Eric Adjepong
El chef (arriba, con Gómez y su mejor amiga Raquelle) cocinó en varios restaurantes con estrellas Michelin antes de mostrar su talento en la temporada 16. El mejor chef finalista y competidor en Top Chef All-Stars. Actualmente es coanfitrión Alex contra América en Food Network y ha juzgado episodios de Cortado, Juegos de comestibles para chicos y más.
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Michael Simón
El ex presentador de ABC el masticar aporta su estilo de cocina despreocupado a todos sus platos como Iron Chef en Food Network, así como en su serie de viajes por carretera. Hamburguesas, cerveza y ‘Que. En 1998, fue nombrado Mejor Chef Revelación por Comida y vino revista, y sus numerosos restaurantes han sido incluidos en las listas de «los mejores» desde principios de la década de 2000.
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Alex Guarnaschelli
Guarnaschelli (arriba, con Gómez y su hermana Gracie) es madre, presentadora de televisión, chef y autora. Pero ella es más conocida por las apariencias. Chef de hierro América, Cortado y Vigilancia de supermercados. Guarnaschelli también se desempeña como chef ejecutiva en el restaurante Butter del centro de Manhattan y encabeza su propio programa Food Network, El día libre de Alex.
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Claudette Zepeda
Zepeda, una galardonada chef radicada en San Diego, transmite su estilo característico a través de sus extensos viajes por el mundo. Sus apariciones en competencias incluyen El mejor chef Temporada 15 y Top Chef México Temporada 2, Iron Chef: En busca de una leyenda de hierro (donde empató en la final) y La triple amenaza de Bobby (donde venció a otros chefs para ganar el primer premio).
Selena + Chef: Hogar para las vacacionesEstrenos, jueves 30 de noviembre, 8/7c, Max, Food Network
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