En su conferencia de prensa anual, la asociación de agricultores pide precios más altos para los productos agrícolas. Quiere luchar contra la iniciativa sobre la biodiversidad junto con otras asociaciones empresariales.
Una vaca Grauvieh en la granja de Richard Maurer. Los rendimientos están cayendo, especialmente en la producción agrícola, criticó el agricultor en la conferencia de prensa de la asociación industrial.
Los agricultores están sufriendo el aumento de los precios. La situación de muchas familias de agricultores es «precaria», afirma Markus Ritter, presidente de la asociación de agricultores. Su conferencia de prensa anual tiene lugar en una granja. Esta vez los periodistas se reunieron en el parque de la familia Maurer en Frienisberg, en el cantón de Berna.
Mientras el ganado gris tirolés masticaba detrás de ellos, los representantes de los agricultores hacían malabarismos con los números: un trabajador familiar ganaría en 2022 una media de un 6,3 por ciento menos que el año anterior, calcularon. Las zonas montañosas son las más afectadas. Los ingresos allí cayeron más del 10 por ciento. Las cifras proceden del instituto federal de investigación Agroscope.
La competencia barata y el ciclo del cerdo
Las razones de la pérdida de ingresos son variadas. Por un lado, los agricultores no pueden simplemente trasladar sus mayores costos de producción a los consumidores. Sus clientes, mayoristas y minoristas, son socios negociadores difíciles. Al mismo tiempo, Martin Rufer, director de la asociación de agricultores, observa un estancamiento en los productos ecológicos y con otras etiquetas. Los consumidores también sintieron el aumento de los precios y recurrieron con mayor frecuencia a los estantes baratos, afirmó. En el peor de los casos, los agricultores tendrían que afrontar los costes adicionales de una producción especialmente respetuosa con el medio ambiente.
Las regulaciones más estrictas en materia de protección de plantas también están ejerciendo presión sobre los ingresos. El esfuerzo de los agricultores aumenta, mientras que los precios no aumentan en consecuencia. El Instituto de Investigación Agroscópica menciona otra razón: el clásico ciclo del cerdo. Los precios de la carne de cerdo se han desplomado porque se ha producido demasiada.
Un trabajador familiar en la agricultura ganó una media de sólo 56.000 francos en 2022. Anne Challandes, presidenta de la Asociación de Agricultores y Mujeres Rurales, afirmó que el Consejo Federal debería, por ley, poner más dinero a disposición de los agricultores. De hecho, la Constitución Federal establece que el gobierno federal complementa los ingresos de los agricultores con pagos directos para que los servicios prestados sean adecuadamente compensados.
Sin embargo, si observa más de cerca los datos de Agroscope, verá que los ingresos agrícolas han aumentado de manera constante desde 2014. Los agricultores estuvieron entre los ganadores, especialmente durante la época del coronavirus. En 2020 ganaron un 7,5 por ciento más que en 2019. 2022 es el primer año en el que los agricultores tuvieron menos ingresos que el año anterior. Aún no hay cifras para 2023.
Los agricultores también saben que, dada la actual situación financiera del gobierno federal, no es realista obtener pagos directos más elevados. En la sesión de invierno tuvieron que defenderse de los planes de austeridad del Consejo Federal. Una exigencia para que los mayoristas tengan mejores posibilidades de éxito es que paguen a los productores precios más altos. También en este caso la asociación de agricultores se refiere a cifras. Los precios de los alimentos aumentaron un 7,6 por ciento entre octubre de 2021 y octubre de 2022. Pero sólo el 4,3 por ciento llegó a los agricultores. Está previsto que en enero se lleven a cabo negociaciones difíciles.
La producción agrícola está sometida a una presión cada vez mayor, afirmó Rufer. Por razones medioambientales, cada vez hay menos pesticidas disponibles. Por lo tanto, los agricultores tendrían que correr mayores riesgos. La asociación de agricultores quiere garantizar que todos los productos recientemente aprobados en la UE también puedan utilizarse en Suiza, sin los largos y habituales procedimientos de aprobación.
Con toda la fuerza contra la iniciativa de biodiversidad
Ritter dijo que espera que la iniciativa sobre biodiversidad se vote en septiembre. La iniciativa quiere preservar paisajes y paisajes urbanos dignos de protección, incluso fuera de las áreas protegidas actuales. La asociación de agricultores teme nuevas exigencias y la pérdida de tierras de cultivo y pastos. En la lucha contra la iniciativa quiere unir fuerzas con los sectores de la energía y la construcción.
Para proteger la biodiversidad no se necesita una nueva ley ni una enmienda constitucional, afirmó Ritter. Una quinta parte de las tierras agrícolas ya se utiliza para compensación ecológica. Aún se podrían hacer mejoras en estas áreas. Pero declarar a Suiza una enorme reserva natural fuera de las ciudades es un error.
En los últimos años, la mayoría de los agricultores han salido victoriosos de batallas electorales similares: tanto las iniciativas sobre pesticidas y agua potable como la iniciativa sobre granjas industriales fueron claramente rechazadas por la gente. La asociación de agricultores también esta vez confía en la victoria. No quiso hacer una contrapropuesta moderada a la iniciativa sobre biodiversidad en la sesión de invierno, aunque los iniciadores habrían retirado su solicitud.