El gobierno de Uttar Pradesh ha prohibido la emisión de certificados halal para alimentos y medicinas. Esto está provocando incertidumbre entre los 40 millones de musulmanes del estado. Muchos temen pérdidas financieras.
Los musulmanes rezan en una tienda textil en Varanasi. En Uttar Pradesh, alrededor de 40 millones de habitantes pertenecen a la minoría musulmana.
Es importante que los musulmanes devotos sepan si un producto es “halal”. Porque sólo si es “puro”, es decir, producido según las reglas islámicas, los musulmanes creyentes pueden utilizarlo. Esto es especialmente cierto con la carne, el queso y otros alimentos. Por ello, muchos fabricantes emiten certificados Halal que confirman que su producto ha sido fabricado de conformidad con las normas de la Sharia. En el estado más poblado de la India, Uttar Pradesh, se ha prohibido la emisión de este tipo de certificados halal.
El gobierno nacionalista hindú de Yogi Adityanath quiere que en el futuro solo se puedan exportar productos con certificación halal en este estado del norte de la India. En caso contrario, quedará prohibido a partir de ahora el almacenamiento, distribución y venta de dichos productos. La Autoridad de Seguridad Alimentaria de la India anunció la semana pasada que había incautado 2.275 kilogramos de alimentos, que ahora los minoristas y fabricantes deben volver a etiquetar.
La oposición se queja de una campaña de los nacionalistas hindúes contra los musulmanes con el objetivo de movilizar su base de votantes en las próximas elecciones regionales. El primer ministro de Uttar Pradesh, Adityanath, es conocido como un miembro de línea dura en el Partido Bharatiya Janata (BJP) del primer ministro indio, Narendra Modi. Los críticos lo acusan de jugar a la política al incitar al odio contra la minoría musulmana.
La prohibición de los certificados halal fue precedida por una queja de un miembro del ala juvenil del BJP. Shailendra Kumar Sharma se quejó de que se engañaba a los consumidores por motivos económicos. Incluso se han etiquetado productos veganos como jabones o pastas de dientes que no requieren certificación.
En la India, desde 2011, todos los alimentos vegetarianos deben estar etiquetados con un punto verde. En cambio, los productos que contienen huevos, carne o pescado tienen un punto rojo. Sharma probablemente supone que estas categorías son suficientes para todos los indios.
Hindúes radicales piden boicotear los productos halal
La certificación Halal es “un sistema paralelo que causa confusión sobre la calidad de los alimentos y es incompatible con las intenciones fundamentales de dicha ley (…)”, dice la orden al justificar la prohibición. Gobierno estatal de Uttar Pradesh. También debería incluir medicamentos y cosméticos.
Más de 40 millones de musulmanes viven en el populoso Uttar Pradesh. Representan alrededor del 19 por ciento de los aproximadamente 200 millones de habitantes. Últimamente ha aumentado la tensión porque los musulmanes han instado a sus hermanos creyentes a comprar sólo productos y medicamentos con certificación halal. Los hindúes radicales han llamado a boicotear estos productos.
El gobierno ahora argumenta que sus medidas son necesarias porque el sacrificio de animales según normas religiosas está muy extendido. El gobierno se quejó de que lo que se estaba viendo era una estrategia selectiva de “elementos antinacionales” con el objetivo de sembrar el odio de clases, dividir a la sociedad y debilitar al país. También hay acusaciones de que se están malversando los ingresos procedentes de la certificación Halal.
La oposición se queja de la propaganda contra los musulmanes
Los partidos de la oposición en Uttar Pradesh criticaron la prohibición de los certificados halal. Ameeque Jamei, portavoz del opositor Partido Samajwadi, dijo que el gobierno ha dicho que no habrá ninguna prohibición sobre los productos destinados a la exportación. “¿Pero qué pasa con las importaciones que cuentan con certificación halal?”, pregunta. “¿Significa esto que ningún producto con certificación halal llegará a Uttar Pradesh?” Señala la confusión que provoca esta decisión.
«Las autoridades han comenzado a realizar redadas en centros comerciales y tiendas de comestibles para tomar medidas enérgicas contra los productos con certificación halal», dijo Jamei al NZZ. El gobierno del BJP quería apaciguar a su base de votantes de derecha con la prohibición, ya que actualmente se están celebrando elecciones en cinco estados federados, afirmó el político musulmán. «Esto tendrá un impacto negativo en las empresas locales, especialmente en los restaurantes».
El clérigo musulmán Khalid Raseed Farani dice que los certificados halal se emiten para productos que cumplen con todos los requisitos especificados. Un certificado es un requisito previo para la exportación, especialmente para los alimentos que se exportan a países de Oriente Medio. India es un importante exportador de productos lácteos a los estados árabes del Golfo. Los productos “hechos en India” sólo se aceptan allí si son halal (“permitidos”).
Farani teme que la prohibición afecte a los musulmanes de Uttar Pradesh. Los ciudadanos comunes y corrientes no pueden comprobar los ingredientes de los productos cotidianos, por lo que la falta de un símbolo halal es un problema para ellos. Los turistas musulmanes que vienen a la India probablemente también dudarían en comprar muchos productos allí si no tuvieran un certificado Halal.
Colaboración: Bilal Kuchay