Revisión de la dieta Optavia: todo lo que necesita saber

Optavia es un programa de dieta bastante nuevo que ha despegado en las redes sociales. La compañía dice que puede ayudarlo a adoptar hábitos saludables y aplicarlos a su vida cotidiana.

Fundada en 2002, Optavia es propiedad de la empresa matriz Medifast, popularmente conocida por vender productos para la pérdida de peso y relacionados con la salud, a menudo a través de marketing multinivel.

Para obtener más información sobre los planes y ofertas de pérdida de peso de Optavia, probé los productos y hablé con un nutricionista. Esto es lo que encontré.

¿Qué es Optavia?

Optavia es una empresa de dietética que vende barritas, batidos, snacks y recetas fáciles de preparar. Pone énfasis tanto en el buen comer como en el buen vivir. El mensaje de la empresa es que si aprendes hábitos saludables, puedes llevar una vida saludable.

Optavia llamó la atención de la gente por primera vez en Instagram en 2018 cuando Cake Boss de TV, también conocido como Buddy Valastro, compartió su éxito en la pérdida de peso. En una publicación en su perfil, escribió: «Mucha gente me ha estado preguntando cómo he adelgazado últimamente… He usado el programa Optavia. Creo que todos somos diferentes y deberías hacer lo que te convenga, pero esto es lo que estoy haciendo y estoy muy contento con los resultados hasta ahora!» Dice que no está patrocinado.

Veamos cómo Optavia ayudó a Cake Boss a perder peso.

¿Como funciona?

La compañía de dietas se basa en los reemplazos de comidas llamados «alimentos», que son productos de marca diseñados para mantenerlo satisfecho hasta su próxima alimentación. Independientemente del plan de comidas que elija, comerá una comida cada dos o tres horas, lo que resultará en seis comidas al día. Sin embargo, de una a tres (dependiendo de su plan) las comidas serán un plato que haga en casa con ingredientes frescos. El programa también recomienda evitar el alcohol, las bebidas y los postres azucarados, los condimentos ricos en calorías, las verduras con almidón y los cereales integrales.

Cada producto de combustible contiene alrededor de 100 a 150 calorías. La dieta mínima en calorías de Optavia hace que los clientes consuman entre 800 y 1100 calorías al día, según el plan y la cantidad de comidas caseras. De acuerdo con las pautas dietéticas para adultos del USDA, las mujeres deben consumir de 1600 a 2400 calorías por día y los hombres de 2200 a 3200 calorías.

Este déficit calórico provoca una rápida pérdida de peso al inicio de la dieta. Los profesionales de la salud recomiendan un déficit de 500 calorías para una pérdida de peso saludable. Siempre consulte con su médico antes de realizar cambios en su dieta para asegurarse de que está consumiendo suficientes calorías.

Planes de comidas de Optavia

Optavia ofrece tres planes de comidas:

• Plan Peso Óptimo 5 y 1 (cinco alimentaciones y una comida magra y verde al día)
• Plan de peso óptimo 4 y 2 y 1 (cuatro alimentaciones, dos comidas magras y verdes y un refrigerio al día)
• Plan Salud Óptima 3-y-3 (tres alimentaciones y tres comidas magras y verdes al día)

Combustibles Optavia

Los alimentos de Optavia son la mayor parte de cada plan de comidas: incluyen barras, batidos, brownie y mezcla para panqueques, bocadillos, cereales, pasta, papas, sopas y pudines. Se dice que cada producto tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, probióticos y proteínas, y no contiene colorantes, sabores ni edulcorantes artificiales. El plan de comidas que elija determinará cuántos alimentos recibirá.

Si bien no todos los productos de alimentación están disponibles en todos los planes de comidas, tiene la opción de personalizar su kit de alimentación.

Comidas magras y verdes

El plan de comidas que elija determinará cuántas comidas magras y verdes come al día. A diferencia de los abastecimientos de combustible, estas comidas no están incluidas en su kit de comidas. Eso significa que se requieren compras de comestibles y cocina adicionales, pero cada comida depende completamente de usted. Optavia proporciona recetas.

Cada comida magra y verde que prepare por su cuenta debe incluir:

• 5 a 7 onzas de proteína magra (por ejemplo, pollo, salmón, tofu)
• Tres porciones de verduras sin almidón (por ejemplo, coliflor, col rizada, brócoli)
• Hasta dos porciones de grasas saludables (por ejemplo, aguacate, huevos, nueces)

Entrenamiento personal

Bajar de peso es difícil, y es aún más difícil si lo haces solo. Un entrenador personal puede ayudar a motivar y aliviar el estrés de comenzar un viaje de pérdida de peso. Puede conectarse con los entrenadores personales de Octavia a través de mensajes de texto, correo electrónico o en persona si la distancia lo permite.

La mayoría de los entrenadores de Optavia eran clientes. Después de la capacitación brindada por la empresa, puede convertirse en un entrenador pagado para los recién llegados. Si bien la sesión de capacitación que brinda Optavia parece ser extensa, los entrenadores no pasan por una capacitación profesional. Aquí es donde entran en juego los aspectos de su empresa matriz, Medifast: el marketing multinivel para atraer nuevos clientes y entrenadores.

¿La comida de Optavia es buena?

Me enviaron ocho barras, dos snacks, cuatro paquetes de batidos, cuatro paquetes de papas, cuatro mezclas para panqueques y una caja de mezcla para brownie de chocolate (que contenía siete paquetes). Esta fue una pequeña muestra de lo que puede esperar en el Plan Peso Óptimo 4 y 2 y 1 o el Plan Peso Óptimo 5 y 1.

No soy un crítico gastronómico profesional, pero me puse en la piel de alguien que sigue la dieta Optavia. Me aseguré de prestar especial atención al sabor, la textura, el valor nutricional, el tamaño de las porciones y el esfuerzo que me llevó preparar las comidas.

Combustibles

Comencé mi prueba de Optavia con una de las ocho barras de mi paquete. Fuera de la envoltura, una barra es aproximadamente del tamaño de mi dedo índice. Contiene 110 calorías, 11 gramos de proteína, 3,5 g de grasa y 25 vitaminas y minerales. Pensé que las barras sabían muy bien, similares a las barras de cereal que comía cuando era niño. También hay varios sabores que incluyen mantequilla de maní, s’mores, galleta de chocolate con menta y pasas, avena y canela. Si no eres fanático del chocolate, hay muchos otros sabores para probar.

No estaba tan impresionado con los otros combustibles en la caja. Aunque el brownie fue fácil de preparar (añadir agua y microondas), no tenía mucho sabor y estaba bastante seco. Tenía la consistencia de un pastel de chocolate, pero era amargo. El brownie contiene chispas de yogur, que fue la parte más sabrosa del abastecimiento de combustible. Contiene 110 calorías, 11 gramos de proteína y 8 gramos de azúcar.

El puré de papas es otro alimento común en ambos planes de alimentación Optimal Weight. Solo necesitaba agregar agua y calentarlas en el microondas, como hacer papas instantáneas de Idaho. Probé el sabor crema agria y cebollino, aunque hay más para elegir si eres quisquilloso. Cada paquete de patatas contiene 100 calorías, 11 gramos de proteína y 0,5 gramos de grasa.

Como se muestra arriba, la porción es pequeña. Sin embargo, creo que las papas se están llenando debido a la cantidad de proteína. En cuanto al sabor, el sabor a cebollino es fuerte pero no lo suficientemente fuerte como para cubrir el sabor procesado. La textura es similar al puré de patatas casero, pero la consistencia es demasiado seca.

Por último, probé los palitos de cebolla y mostaza con miel. Son similares a los palitos de pretzel con sabor y contienen 100 calorías, 11 gramos de proteína y 1,5 gramos de grasa. Es difícil considerarlos un alimento, porque a mí me parecen más bocadillos. Los palitos de miel y mostaza eran suaves, secos y muy procesados.

Sacudidas

Los batidos se consideran un alimento, pero son muy diferentes de los otros alimentos que se ofrecen. Contienen mayores cantidades de proteínas y grasas. Estos batidos dietéticos de proteínas tradicionales contienen alrededor de 100 calorías, 14 gramos de proteína y de 0,5 a 1 gramo de grasa.

Primero probé uno de los batidos de chocolate. La bebida tenía un sabor similar al de la leche chocolatada y no tenía un sabor a tiza abrumador como otros batidos de proteínas que he probado. Puede agregar agua extra para ajustar el espesor. Puede elegir otros sabores, como moka, caramelo macchiato, vainilla, mantequilla de maní y fresa.

Un día en la dieta Optavia

Este es un ejemplo de las comidas de un día en el Plan 5 y 1. Ten en cuenta que comerías cada dos horas.

• Tortitas doradas con chispas de chocolate
• Batido de fresas silvestres
• Sopa casera de pollo y fideos
• Palitos de cebolla y mostaza con miel
• Salmón, brócoli con limón, tomillo y jengibre (comida magra y verde)
• Barra cremosa doble crujiente de mantequilla de maní

Precios

Cada plan de comidas contiene suficientes alimentos para 30 días.

• Plan Peso Óptimo 5-en-1: $378.25 (incluye 17 cajas de abastecimientos esenciales)
• Plan de peso óptimo 4 y 2 y 1: $423 (incluye 18 cajas de alimentos esenciales y dos cajas de refrigerios)
• Plan Salud Óptima 3-y-3: $20.75 caja/$249 caja (tienes la opción entre una caja y un estuche de dos carburantes o dos batidos)

¿Qué dicen los nutricionistas?

Hablé con la Dra. Melina B. Jampolis, médica especialista en nutrición y presentadora del podcast Practicely Healthy de la Dra. Melina, para comprender mejor la seguridad de los programas de dieta como Optavia.

«Como médico especialista en pérdida de peso, entiendo completamente por qué la gente recurre a dietas como esta, ya que tenemos que tomar varios cientos de decisiones sobre alimentos y bebidas cada día», dijo Jampolis. «Entonces, tratar de ‘hacer dieta’ puede conducir rápidamente a la fatiga de la decisión y hacer que las personas tomen las decisiones equivocadas.

«La mayoría de las personas afirman que la falta de tiempo para preparar los alimentos correctos es un factor en el fracaso de su dieta y que comer fuera es muy difícil, ya que el tamaño de las porciones suele ser mucho más grande de lo necesario y, sinceramente, no tiene idea de lo que se incluye en las recetas cuando sale a comer». Jampolis dijo.

Los programas de dieta intentan simplificar este proceso proporcionando comidas fáciles de preparar con control de porciones incorporado, de modo que no necesite adivinar cuánta grasa, proteína o fibra necesita cada día.

Sin embargo, Jampolis dijo que le preocupan los programas dietéticos que se componen de alimentos altamente procesados. «Es posible que no sean tan saciantes de forma natural como los alimentos integrales más cercanos a su forma natural, y ciertamente no son tan saludables», dijo. Además, la mayoría de los programas de dietas «no enseñan a las personas cómo manejar sus dietas por su cuenta, de modo que una vez que dejan de pedir la comida, simplemente pueden volver a sus viejas costumbres».

Por otro lado, Jampolis apunta a los estudios. «La investigación definitivamente muestra que los reemplazos de comidas ayudan tanto con la pérdida de peso como con el mantenimiento del peso, por lo que si las personas quieren usar esto para impulsar su pérdida de peso, solo deben asegurarse de aplicar los principios para la pérdida continua de peso y el mantenimiento del peso. Así que , tal vez, podrían encontrar una comida más saludable (con granos integrales y vegetales) para reemplazar el almuerzo o la cena de vez en cuando o tener un batido o una barra de proteínas para el desayuno o un refrigerio para incorporar el control de las porciones».

Posibles inconvenientes

¿Es Optavia para ti?

Optavia ha ayudado a las personas a perder peso, pero no es saludable para todos. Cualquier programa de dieta puede tener efectos devastadores como desencadenar trastornos alimentarios o dietas yo-yo. Consulte con un médico antes de comenzar con Optavia o cualquier otro programa de pérdida de peso.

Deberías probar Optavia si

• No le importan los reemplazos de comidas, como los batidos de proteínas.
• Estás buscando aprender a hacer comidas fáciles de preparar.
• Quiere un programa que le dé acceso a una comunidad de personas que también están en un proceso de pérdida de peso

Debe buscar otras opciones para perder peso si

• Está buscando comidas frescas o preenvasadas
• No desea pagar tanto por un programa de pérdida de peso como por viajes a la tienda de comestibles.
• Está buscando una manera de mantener el peso a largo plazo

La información contenida en este artículo es solo para fines educativos e informativos y no pretende ser un consejo médico o de salud. Siempre consulte a un médico u otro proveedor de salud calificado con respecto a cualquier pregunta que pueda tener sobre una condición médica u objetivos de salud.