Esta no es una noticia particularmente bienvenida para Mariko ya que: A. Buntaro es un gran imbécil, y B. Mariko simplemente se acostó con Blackthorne, creyéndose viuda. Para complicar las cosas, Lord Toranaga desea que Mariko se mantenga cerca de Blackthorne como su traductor, lo que significa que Buntaro tiene que irse a vivir a la casa de Blackthorne como un invitado involuntario. Todo esto culmina en una cena entre Buntaro, Mariko, Blackthorne y el consorte de Blackthorne, Fuji (Moeka Hoshi), en la que la pandilla intenta disfrutar de la cocina casera inglesa de Anjin.
Según lo informado por Diario de hombres, El guiso de conejo inglés es una receta mencionada en el libro de recetas inglés del siglo XIV The Forme of Cury. Es exactamente lo que parece: un guiso sencillo con algo de conejo y otras verduras y especias disponibles. La versión de Blackthorne no es perfectamente auténtica, dado que tuvo que usar sake en lugar de jerez, pero ciertamente se acerca bastante. Lamentablemente ninguno de sus invitados japoneses está interesado en probarlo.
Temáticamente, esto podría sugerir que Blackthorne se está acercando a sus pares japoneses más rápido de lo que ellos se están acercando a él. O podría ser un comentario sobre cuánto ha trastornado la presencia de Buntaro en la familia Blackthorne. Uno podría imaginar fácilmente a Fuji y Mariko dándole una oportunidad a los sabores extranjeros de Blackthorne si Buntaro no estuviera respirando en su nuca listo para encontrar algo malo en la hospitalidad de este bárbaro.
Sin embargo, el factor que más contribuye a la resistencia al estofado de conejo probablemente se debe al olor abrumador del otro plato importante del episodio 5.
¿Qué es el faisán fermentado?
Entonces, ¿qué diablos estaba haciendo Blackthorne con ese faisán podrido? Cuando Lord Toranaga atrapa y le regala un faisán a Blackthorne, el inglés tiene una idea muy específica de qué hacer con él para honrar a su señor. El pájaro debe ser colgado en el patio para que se pudra y fermente durante al menos una semana. Entonces estará servido.
No soy un chef con estrella Michelin pero, al menos, estoy familiarizado con el concepto de envejecimiento de las carnes. Las bacterias pueden ser un componente importante de muchas comidas deliciosas, como puede comprobar cualquiera que haya comido un filete añejado en seco. Pero una semana completa a la intemperie parece bastante agresiva para las aves de corral, ¿no? Bueno, resulta que este bárbaro podría saber lo que está haciendo en este caso.