Si soy honesto, bebo una cantidad de agua carbonatada potencialmente poco saludable, por lo que, a lo largo de los años, he buscado opciones para hacerlo más barato. La solución obvia presentada en casi todas las guías de agua mineral en casa es SodaStream. ¡Es más barato que en la tienda! Pero seamos honestos con nosotros mismos: es una estafa, y todos lo saben.
Esta no es información nueva o novedosa. Todos somos conscientes de que el sistema de intercambio de SodaStream, si bien es definitivamente más económico que comprar agua mineral en la tienda, es mucho más costoso de lo que debe ser por diseño. Cualquiera que haya hecho cerveza casera y barril y haya visto cuánto cuesta recargar un tanque de CO2 de 5 libras está íntimamente familiarizado con esto. Un pequeño tanque de CO2 diminuto no debería costar $ 15 dólares por recarga, razón por la cual finalmente me comprometí a modificar una máquina de refrescos, y nunca volveré.
Algunos antecedentes: he tenido un kegerator y un SodaStream con grandes descuentos en el pasado. El kegerator era celestial, pero dejé de beber, y vivo en la ciudad de Nueva York y no podía justificar tener un refrigerador adicional en mi casa solo para el agua mineral. Con lágrimas en los ojos me separé de él. Esa cosa fue genial. Podría hacer 5 galones de agua mineral helada a la vez, y me costaría como 15 dólares recargar ese tanque una vez al año, como máximo. Espero que mi kegerator esté bien. Te extraño mucho, querida amiga.
Un pequeño tanque de CO2 diminuto no debería costar $ 15 dólares por recarga, razón por la cual finalmente me comprometí a modificar una máquina de refrescos, y nunca volveré.
El SodaStream, por otro lado, fue un reemplazo anémico y finalmente se perdió en el caos de una mudanza. Hace un trabajo perfectamente aceptable de carbonatación del agua, pero se sentía barato, y me molestó el costo de las recargas cada vez que tenía que entrar en un Bed Bath & Beyond. ¿Por qué les doy 45 dólares más impuestos para rellenar tres tanques? ¿Por qué me estoy haciendo esto? Fue una indignidad, empeorada por las variaciones en los diseños de válvulas de SodaStream que se recargan fuera de su ecosistema. La copia de SodaStream sobre cuánto dinero estaba ahorrando al comprar agua mineral hizo que me doliera aún más. Deja de mentirme, hombre, ustedes saben exactamente lo que están haciendo. E incluso si decides salir de ellos directamente con algo como Sentido de refresco o bebe mate programa de intercambio, el trato sigue siendo igual de malo.
Entonces, ¿cuál es la mejor máquina de refrescos para el hogar? Fuera de un kegerator, la respuesta es bastante clara: cualquier cantidad de los diversos competidores de SodaStream (he oído cosas buenas sobre la calidad de construcción de Drinkmate, y Philips GoZero se ve encantador) preferiblemente comprados de segunda mano, con un adaptador de terceros para tomar ya sea botes de paintball (limpios, aptos para alimentos) o un gran tanque de CO2 que haga sonar la bocina. El tanque más grande siempre es mejor si puedes balancearlo. Si ya tiene tanques de 60 l estilo SodaStream, también puede recarga tus propios tanques usando un tanque de CO2, aunque las variaciones en el diseño de sus válvulas pueden hacer que sea una molestia. Este es un viejo truco; Mucha gente lo sabe, y estoy aquí para reiterar que sigue siendo la pura verdad de Dios hasta que alguna compañía heroica decida hacer una máquina que no se atasque con ninguna de estas tonterías.
Habiéndome comprometido finalmente con mi búsqueda, decidí encontrar el fabricante de refrescos más bonito y elegante del mercado. Extrañaba el suave grifo de metal cromado de mi kegerator y quería algo que no tuviera la sensación infantil de plástico Play-Doh Fuzzy Pumper de presionar un SodaStream. Además, los electrodomésticos como las máquinas para hacer refrescos y gofreras son de un solo uso, lo que significa que las personas a menudo los comprarán por capricho o venta o los recibirán como regalo. A menudo los usarán por un corto tiempo y luego nunca más. Indague un poco en eBay, Craigslist o Facebook Marketplace, y encontrará toneladas de personas con hábitos de compra impulsivos que intentan deshacerse de los fabricantes de refrescos. Aquí es donde encontré a Aarke.
Por lo que puedo decir, Aarke es el fabricante de refrescos más elegante que tienen en este ecosistema. Admito que esta parte es un poco frívola. No hace un mejor trabajo carbonatando el agua que un SodaStream. Simplemente se ve y se siente hecho profesionalmente, y como estaba buscando ofertas, decidí hacer todo lo posible. Encontré un Carbonator III mate de color arena de edición limitada, bellamente recubierto de polvo y, con mucho, el más pretencioso que pude encontrar. Apreté el gatillo. ¿Le faltaba una bandeja de goteo? Claro, pero también se usó poco, mucho menos de la mitad del costo minorista, y Aarke vende reemplazos para eso.
Entonces, ¿por qué mods? A nivel personal, incluso si me veo obligado a comprometerme con un producto compatible con su ecosistema, no quería nada de la marca SodaStream en mi casa, ni siquiera los tanques, porque soy mezquino y mi experiencia con la última máquina dejó un mal sabor de boca. Además, los tanques estilo SodaStream tienen una rosca diferente a los tanques de CO2 estándar, y la compañía ha diseñado sus válvulas más nuevas para que sean un enorme dolor en el culo para rellenar fuera de su ecosistema. Ni siquiera quería tener que comprometerme a intentar que eso funcionara. También quiero la flexibilidad de usar tanques de paintball de grado alimenticio más pequeños o tanques de CO2 más grandes en el futuro.
Ahora, hablemos de las modificaciones. Si busca «adaptador SodaStream», encontrará innumerables adaptadores en Amazon y eBay de calidad variable. Algunos de ellos parecen hacer el trabajo (impulsé a comprar uno barato que no lo hizo), pero había oído cosas buenas sobre SodaMod como ser confiablemente bien hecho y limpio, así que fui con ellos. El Carbonatador Aarke IIIen particular, también es tremendamente fácil de modificar: como muchos de estos dispositivos, tiene un gran agujero en la parte inferior donde va el tanque, para que puedas hacer lo que quieras. múltiple gente haber hecho y conéctelo directamente a un tanque de 5 libras con un TR21-4 A CGA320 (en las Américas, Europa y Asia) adaptador de manguera de Amazon. Alternativamente, puede omitir un carbonatador y hacer algo como esto o rellene tanques más pequeños en casa con un tanque más grande. Mis encimeras son de granito y, lamentablemente, las alquilo y no puedo perforarlas, así que elegí la opción menos sexy de usar botes de paintball limpios, al menos hasta que pueda sentarme e imprimir en 3D una plataforma para pasar una manguera.
Los resultados son… ¡exactamente los mismos! Es agua con gas, hombre, ¿qué esperas? Es tan simple que es casi injusto llamarlo mod. La única complicación que he encontrado es que necesitas ajustar la parte media del adaptador con una pequeña llave Allen incluida hasta que quede al ras con la parte superior y no pierda gas, pero una vez que eso sucede, estás libre.
¿Y el costo? Resulta que el CO2 es muy barato cuando no tienes que cambiarlo en Bed Bath & Beyond y, francamente, liberador. Antes, cuando elaboraba cerveza a los 20 años, solía ir a una empresa de suministros de soldadura y todavía puedes hacer eso si tienen lo que necesitas. He visto a muchas personas debatir este punto específico en línea durante más de una década, incluidos los que trabajan llenando CO2, pero en términos generales, se recomienda que se ciña a CO2 de grado de bebida para tus recargas. Las tiendas de elaboración de cerveza casera y los proveedores de gas para bebidas recargarán su cilindro por nada en comparación con el costo de SodaStream o sus competidores, aunque tenga en cuenta al planificar su mod que muchos de los proveedores de gas más grandes a menudo no llenarán tanques estilo paintball. Solo otra razón para ir a lo grande o irse a casa.
Una vez más, nada de esto es información nueva. Los trucos de SodaStream existen desde hace años. Pero lo que es frustrante es que constantemente veo guías en línea que continúan recomendando SodaStream sin abordar uno de los elefantes en la habitación: que es un trato mediocre cuando se vende como acciones y que son un intermediario que eleva el precio del CO2, que todos sabemos dolorosamente que no es un gas raro. ¡Que alguien necesite recurrir a estas elaboradas travesuras y soluciones alternativas en lugar de poder comprar un carbonatador doméstico que no apesta fuera de la caja es un fastidio tremendo!
Apuesto a que hay razones reales por las que nadie vende simplemente un bien carbonatador doméstico, ya sea alguna extraña patente o regulación legal. O, más probablemente, nadie quiere entrar en un mercado abarrotado con un producto en el que el consumidor tiene que acudir a una extraña empresa de gas industrial. Es una situación que de alguna manera se siente peor que una máquina Nespresso porque al menos el café es algo que crece de la tierra y hacer una máquina de espresso casera que haga un tiro tan bueno como La Marzocco puede ser tremendamente difícil. Estamos hablando de un gas que todos los animales de la tierra exhalan.
Estoy aquí para decirles, para reiterarles, que hay mejores caminos hacia Seltzer Paradise. Puede hacer todo lo posible y obtener una configuración casera, puede tener un cilindro crudo extraño con una manguera colgando de la pared, o puede piratear un artilugio Williams-Sonoma recubierto de polvo para tomar un bote enorme. Pero no ceda ante las tonterías sin modificar de SodaStream. Solo el dolor miente de esa manera, y lo pagarás con el tiempo.