Si eres un lanzador de donas, un robot podría estar buscando tu trabajo. Krispy Kreme´s CEO anunció en una entrevista con Yahoo Finanzas a principios de esta semana que la compañía está considerando agregar robots a su fuerza laboral a partir del próximo año para satisfacer la demanda de la compañía y reducir los tiempos de producción.
“Entonces, probablemente dentro de los próximos 18 meses, verás que algo de automatización comenzará a aplicarse en el glaseado, el relleno, las chispas e incluso el empaque”, dijo el director ejecutivo Michael J. Tattersfield a la reportera de Yahoo Finance, Brooke Dipalma. Continuó: “Tenemos algunas tiendas de fábrica bastante grandes que tienen 12,000 puntos de acceso hoy, que obtienen donas frescas en todo el mundo. Debe comenzar a ver cuál es la capacidad de automatización de eso, porque va a los supermercados, va a las tiendas de conveniencia. Así que comenzarás a ver que eso comienza a suceder el próximo año”.
Gizmodo se acercó a Krispy Kreme para aclarar si estos robots solo se implementarán en las fábricas de la compañía o si los clientes podrían verlos en los escaparates, pero la compañía no respondió de inmediato a nuestra solicitud de comentarios.
Noticias de restaurantes de la nación informó que el director de operaciones y director financiero interino de Krispy Kreme, Josh Charlesworth, dijo durante el Día del Inversor de la compañía que existe la posibilidad de agregar robots tanto a las fábricas como a los escaparates en los próximos años. Charlesworth explicó además que Krispy Kreme estaba probando la automatización que podía agregar relleno a las donas, retirar esas donas llenas de la línea de producción y colocarlas en una caja. Supuestamente, la compañía tiene como objetivo que el 18% de sus donas se produzcan con automatización.
El mundo de la comida rápida está recibiendo un lavado de cara robótico, y Krispy Kreme es una de las muchas tiendas que están girando hacia la automatización y otras actualizaciones tecnológicas. Abrió Taco Bell un concepto de restaurante solo para llevar basado en pedidos móviles a principios de este verano que enviaría su comida a su automóvil en un tubo. Metro también presentado una nevera inteligente con IA que está llena de sándwiches prefabricados.