Los grandes almacenes están vivos: cómo Coop City se convirtió en el gigante de los grandes almacenes secretos de Suiza

Jelmoli en Zúrich está cerrado a señorío siempre hay rumores de venta, edificio en Alemania galería Docenas de sucursales: el modelo de grandes almacenes parece estar en declive.

Pero en Suiza, algunos proveedores están desafiando la tendencia. El grupo bernés de grandes almacenes Loeb anunció recientemente que haber tenido el mejor año financiero en mucho tiempo. Coop City también suena positivo. «Vemos nuestros grandes almacenes como un futuro negocio», dice Daniel Stucker, responsable del negocio de grandes almacenes en el consejo de administración de Coop.

Segunda cadena más grande

Coop City es probablemente la cadena de grandes almacenes más discreta de Suiza. Ella no aparece en los titulares como Manor. No tiene un dueño deslumbrante como Globus con el magnate inmobiliario austriaco René Benko. Con su logo naranja, sus grandes almacenes parecen un apéndice de los supermercados Coop.

Pero Coop City se ha convertido en secreto en un jugador importante en el negocio de los grandes almacenes suizos. Esto también tiene que ver con el hecho de que otros proveedores como Manor se han reducido significativamente en los últimos diez años. Coop City tampoco es tan grande como lo era en 2010. Pero las ventas se han mantenido estables desde 2016. La empresa ha ganado cuota de mercado de esta manera. Con 31 tiendas, Coop City es la segunda cadena de grandes almacenes más grande de Suiza, después de Manor con 59 sucursales.

comestibles en el sótano

La historia de Coop City dice mucho sobre las condiciones bajo las cuales los grandes almacenes todavía pueden funcionar de manera rentable en la actualidad.

«La comida nos da la ventaja decisiva», dice Daniel Stucker. Señala que hay una tienda de comestibles Coop en el sótano de casi todos los grandes almacenes de Coop City. Coop también ha ampliado la gama de conveniencia, es decir, comidas y bebidas rápidas para llevar, en muchos grandes almacenes, por ejemplo, en St. Annahof en Bahnhofstrasse de Zúrich.

«Los supermercados y la conveniencia son importantes para obtener una pisada básica en los grandes almacenes», dice Stucker. Los visitantes no siempre compran artículos no alimentarios, pero tienen la oportunidad de hacerlo bajo un mismo techo.

Mercerie y papelería como triunfos

Los segmentos clásicos no alimentarios de una tienda por departamentos también continúan funcionando cuando se satisface la necesidad de un cliente. La oferta no es tan grande como en una tienda online. Pero Stucker dice: «Ofrecemos una solución para todo». Los puntos fuertes de una tienda por departamentos son: asesoramiento, preselección de productos y disponibilidad inmediata.

Las áreas como cosméticos, accesorios, relojes y joyas, que se encuentran en su mayoría en la planta baja, están funcionando bien. En las plantas superiores también hay utensilios de cocina, vajilla y ropa de cama. «También mantenemos conscientemente ofertas para las que casi no hay otras tiendas especializadas, como costura y géneros de punto o papelería».

A diferencia de otros grandes almacenes, la moda es secundaria en Coop City. Se concentra en una oferta básica y en marcas propias como Naturaline. Esto hace que la empresa sea menos susceptible a la competencia de los portales en línea, a los que el comercio de la moda está migrando cada vez más.

No obsesionado con las devoluciones

Un factor clave para los grandes almacenes es si ellos mismos son dueños de la propiedad. Coop City ha alquilado algunas casas con contratos a largo plazo. Pero la empresa posee la mayor parte de los inmuebles en las grandes ciudades, como St. Annahof en Zúrich. Al cerrar Jelmoli Fue un factor decisivo para el propietario Swiss Prime Site que los grandes almacenes no generaran suficientes ingresos por alquiler.

Como cooperativa, Coop no tiene que asegurarse de que se obtenga la máxima rentabilidad de la propiedad. “Somos minoristas”, aclara Stucker. Pero eso no significa que las ganancias no importen. El Grupo Coop en su conjunto tiene un margen de beneficio operativo (EBIT) de alrededor del 2,5 por ciento. Según Stucker, los grandes almacenes también tienen que hacer su aportación al beneficio.

La toma de posesión de la mansión no es un problema

Coop City parece poder hacerlo gracias a un objetivo claro: quieren ser unos grandes almacenes para todos con la imagen de la mejor relación calidad-precio. ir hacia el lujo, como Globus está haciendo actualmente, está fuera de discusión para la subsidiaria de Coop.

también uno Adquisición de Manor, que recientemente se ha especulado no es un problema «Tenemos grandes almacenes en todas las ciudades en las que queremos estar», explica Stucker. Estás en una buena posición con eso.

Guardado en el universo Coop

Entonces, ¿son prematuros los cantos de cisne a los grandes almacenes? “Básicamente, el modelo de grandes almacenes está en declive, principalmente debido a la competencia del comercio minorista en línea”, dice Pelin Karamustafaoglu, quien dirige la división minorista en Suiza en la consultora Accenture. Pero también ve a la subsidiaria de Coop como una excepción: «Coop City podrá resistir bien».

Karamustafaoglu dice que después del cierre de Manor y Jelmoli, St. Annahof pronto será la única tienda por departamentos en Bahnhofstrasse de Zúrich, lo que está teniendo un efecto positivo en los números. Y da otra razón: «En Coop, los grandes almacenes están bien integrados en el ecosistema de todo el grupo». Por ejemplo, pueden anunciarse en el periódico Coop y están conectados al sistema de puntos de fidelidad Supercard de todo el grupo.

Sin embargo, es probable que el punto más importante sea la compra conjunta. Cuando Coop adquiere productos o calcetines Nivea, por ejemplo, un comprador lo hace para todo el Grupo Coop. Una gama básica está entonces disponible tanto en los grandes almacenes como en los grandes supermercados Coop. Los grandes volúmenes reducen los costos de compra y respaldan los márgenes de beneficio de Coop City, sin los cuales no sería posible sobrevivir.