Foto-Ilustración: por The Cut; Foto: Getty Images
No puedo callarme: inmersiones profundas en mi obsesión en línea de la semana.
Todas las mujeres realmente solo quieren una cosa: un bocadillo. Aunque en los últimos años, es posible que nos hayamos esforzado por ser chicas de ensalada y madres de masa fermentada, la verdad de nuestro yo colectivo gremlin permanece. Simplemente queremos subsistir con pequeños obsequios desagradables. Este es claramente el ímpetu detrás de una creciente tendencia alimentaria en TikTok que celebra las combinaciones de alimentos depravados, específicamente, esas combinaciones de alimentos que secretamente nos llevamos a la boca cuando nadie más está mirando. Combos que algunos han apodado el “bocadillo de ratas”.
La merienda para ratas es evidente. Es el modo duende para tus dolores de hambre del mediodía. Es un je, je, je puedes comer. Es una mezcla perversa de cualquier ingrediente con el que puedas poner tus pequeñas patas sucias cuando tu cerebro y tu cuerpo gritan: «¡Hambre ahora!» Para algunos, es una tostada cubierta con manzanas con canela, nueces y un Kraft sencillo. Para otros, es un pepinillo envuelto en queso derretido. Sin embargo, no existe una manera incorrecta de crear y disfrutar un refrigerio para ratas porque un refrigerio para ratas, en esencia, es descaradamente incorrecto.
Aunque el bocadillo para ratas aún no es tan omnipresente como, digamos, la pasta feta horneada de TikTok, todos reconocemos un bocadillo para ratas cuando lo vemos. (Una almendra prensada al azar en un solo bocado de queso en tiras; un Cheez-It sumergido en una tarrina de requesón. Oportunamente, el queso se encuentra entre los componentes más comunes de un refrigerio para ratas). Una de las voces más prominentes en la rata- snack community es la dietista Abbey Sharp (@abbeyskitchen). Aunque algunos de sus bocadillos para ratas requieren más mantenimiento que su tostada de manzana y queso antes mencionada, la motivación sigue siendo la misma: una combinación de alimentos que satisfará a algunos e inducirá el vómito en otros.
Para ser claros, la «rata» en la merienda de ratas no es peyorativa. Piensa en Pizza Rat como un célebre icono de Nueva York. O Cenicienta‘s gus gus con una pila de maíz tan alta como su cuerpo. Es bien sabido que las ratas tienen un gusto poco exigente en los bocadillos, un estado del ser que cada uno de nosotros ha experimentado al menos una vez entre las 11 p. m. y las 2 a. m. el tamaño de nuestra cabeza? ¿Sabías que las ratas pueden bailar? ¿Y algunos incluso han hecho carreras prestigiosas detectando minas terrestres? Estas son las ratas por las que meriendamos.
Por mucho que te burles, lo más seguro es que hayas comido una merienda de ratas en tu tiempo. Tal vez fue una galleta Graham sumergida en un recipiente de glaseado Funfetti. Tal vez fue una tortilla con mantequilla rociada con el condimento Everything But the Bagel. Para ayudar a refrescar su memoria de roedores, estos son algunos de los bocadillos para ratas que he preparado anoche:
- Chispas de chocolate derretidas y mantequilla de maní mezcladas con un puñado triturado de cualquier cereal que haya tenido a mano
- Una lata entera de aceitunas negras con un puñado de palitos de pretzel
- Tristes nachos, compuestos de queso rallado, salsa picante y las migajas en el fondo de una bolsa de chips de tortilla. En el microondas durante 15 segundos. Un bocadillo para ratas exige inmediatez.
- Galletas saladas bañadas en salsa agridulce de McDonald’s
- Una cucharada de queso feta y alcaparras
- Alternando pizcas de chispas y anacardos
La única regla de un bocadillo para ratas es que no hay juicio. No es momento de paladares elevados, de sabores matizados, de equilibrio. Es el tiempo de las ratas. Buen provecho, mis compañeros bichos.