A medida que la cosecha de Steynton Farm se recolecta de manera segura por un año más, los propietarios Steve y Jo Davies tienen un verdadero motivo para celebrar esta semana después de recibir una Calificación de Higiene Alimentaria de alto rango de 5.
La confirmación fue publicada ayer (lunes) por el Consejo del Condado de Pembrokeshire.
“Estamos absolutamente encantados de recibir esto”, dijo Jo.
“Pero también somos muy afortunados de tener un equipo fantástico de personas tan entusiastas que nos ayudan durante todo el año, y esto refleja el esfuerzo de todos los involucrados”.
Los puntajes en el ranking de puertas llegan al final de un año excepcionalmente ocupado luego del evento de gran éxito ‘Sunflower Fields’ de Steynton Farm que se llevó a cabo durante todo el verano.
Ahora, cuando los pensamientos se vuelven hacia la cosecha y Halloween, la cosecha de calabazas está demostrando ser popular entre los clientes, mientras que el 17 de diciembre se llevará a cabo un taller de elaboración de coronas navideñas en la granja.
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Es el enfoque inspirador de la granja para los cambios de estación lo que le está dando a Steynton la reputación de ser una de las granjas con mayor visión de futuro de Pembroekshire.
Este fue uno de los primeros en el condado en proporcionar leche fresca a través de una máquina expendedora, por lo que mientras visitan la tienda de la granja para comprar verduras frescas y huevos que se cultivan o producen en la granja, los clientes también pueden llenar una botella de vidrio reciclable con leche fresca. leche de las vacas de la finca.
La granja Steynton ha pertenecido a la familia Davies durante más de 100 años y durante tres generaciones.
Ahora está clasificada como una granja mixta con vacas, pollos y patos, así como una variedad de frutas y verduras frescas que se cultivan y cosechan en el lugar.
Un rebaño de alrededor de 160 vacas se ordeña dos veces al día, lo que garantiza que la máquina expendedora se abastezca regularmente para la creciente cadena de clientes locales.
«La comunidad local ha sido tan comprensiva y amable, y sus comentarios y aprecio hacen que la carga de trabajo de nuestro agricultor valga totalmente la pena».
Una calificación máxima de higiene alimentaria para Steynton Farm (Imagen: Western Telegraph)