Ganar altura en Valmorel / Un tartar de vieiras y kiwi

Paseo por Valmorel

Vanessa para los que estáis de camino a la montaña, habéis decidido llevarnos a Valmorel.

En el gran dominio de Valmorel ganaremos altura y mucho más de lo que imaginas: nos adentramos en el dominio nórdico más alto de Francia. En Nâves, justo encima de Valmorel. Y este sitio nórdico es totalmente atípico, a 1300 metros de altitud. Es una inmersión en una montaña blanca, inmaculada, sin ningún tipo de equipamiento. Y aquí se encuentra la pista de esquí nórdico más alta, a 2000 m de altitud. La zona cuenta con 49 kilómetros de patinaje y senderos alternativos. Entonces, para aquellos que aman el silencio, la naturaleza, pero también el esquí de travesía y las raquetas de nieve, esto es para ustedes.

Y quedarme durmiendo en el blanco inmaculado, ¿me imagino que eso no es posible?

Bueno lo único que tienes que hacer es preguntar. Imagínese que un nuevo camino le permite llegar a un refugio… el refugio de Nant du Beurre a 2100 m. Puedes simplemente subir allí para disfrutar de una tartiflette o una tortilla de montaña. Y así incluso pasar la noche allí. Este sitio es simplemente magnífico. Estás en el macizo de Beaufortin. Tienes una vista de los otros macizos: Lauzière, Cheval noir, Vanoise, más lejos, Meije, Ecrins… Y simplemente las puestas de sol sobre Lauzière son una locura. El alma de este refugio es Pascale y la guardiana, su Hanka, su perra. Pascale tiene capacidad para 38 personas. El lugar ideal para aislarse del mundo.

Eso me suena bien… ¿un último tiro de altura tal vez?

¡y con una buena dosis de adrenalina! ¿Esto los tienta a todos?

….

Os sentaréis uno al lado del otro, con los esquís a la espalda… y os lanzaréis a la tirolina doble más grande de Francia…. entre 70 y 100 km/h, a lo largo de 1,4 km, a una altura de 150 m y un desnivel de 250 m. Por otro lado, habrá que mantener los ojos abiertos: la vista es impresionante: ¡180° sobre el Mont Blanc, la Crève tête y el Nielard! Y eso es en Vamorel con Magic Aventure.

Referencias

kiwis

El kiwi es el fruto de una vid de origen chino que se utilizó primero como planta ornamental y luego como remedio contra la fiebre. En el siglo XIX, se plantó ampliamente en Nueva Zelanda, donde primero se la llamó «grosella espinosa china» y luego kiwi en la década de 1950, en honor a un ave local. El kiwi llegó a Francia en 1904, primero a Niza.

Se destacan sus virtudes antiescorbúticas (alto contenido en vitamina C), y el desarrollo de su cultivo comienza en los años 1960. Hoy en día, la región del Adour es el principal lugar de producción que se beneficia de una IGP. Desde 2002, también se beneficia de una variedad tinta. etiqueta y hay alrededor de 350 productores de kiwi.